El Carriel Restaurante
Donde Colombia y Málaga se Encuentran
El Carriel surge en Málaga como una fonda paisa con una visión clara: fusionar la riqueza de la cocina tradicional colombiana, con un enfoque especial en la región antioqueña, y la vibrante cultura malagueña.
Nuestro chef, Alejandro, posee una destacada trayectoria de más de 22 años en la ciudad y una profunda experiencia en la gastronomía colombiana. Su pasión reside en ofrecer una fusión auténtica que deleita tanto a los paladares locales como a la comunidad latina residente en la Costa del Sol.
En El Carriel Restaurante, nos esforzamos por crear un puente culinario que celebre lo mejor de ambos mundos, invitando a nuestros comensales a explorar una propuesta gastronómica única y emotiva.
Especialidad en brasa y cocina al barril
Ofrecemos una experiencia diferente con platos cocinados a la barbacoa y al barril: sabores potentes, texturas únicas y aromas que te harán viajar sin moverte de la mesa.
¿Listo para un viaje culinario directo a Colombia?
Nuestra Bandeja Paisa es una explosión de autenticidad, preparada con los ingredientes más frescos y el toque casero que nos distingue.
Auténtica Comida Colombiana en Málaga
En El Carriel, nos enorgullece ofrecerte los platos más representativos de Colombia, preparados con el sabor casero y la pasión que nos caracteriza. Desde una tradicional bandeja paisa hasta unas deliciosas empanadas colombianas, cada bocado te transportará directamente a las tierras cafeteras. Nuestros ingredientes frescos y recetas ancestrales garantizan una experiencia inolvidable.